겨울엔 손이 자동으로 가는 과일, 귤🍊. 달콤·상큼한 맛 뒤엔 비타민 C와 플라보노이드가 가득해 면역·피부·피로 회복에 크게 도움됩니다. 이 글에서는 귤의 비타민C 효능을 한층 더 깊게 풀어 쓰고, 초보자도 실패 없이 따라 하는 귤청(귤 시럽) 레시피를 살균·보관 팁까지 아주 자세히 설명합니다. 목차 1) 귤의 주요 영양소 한눈에 보기귤은 수분 85% 이상, 칼로리 부담은 낮지만 영양密度는 높은 과일입니다.비타민 C: 1개(100g)에 약 30~40mg. 콜라겐 합성·면역세포 기능 핵심.플라보노이드(헤스페리딘·나린진): 모세혈관 강화, 항산화·항염 작용.식이섬유(펙틴): 장내 유익균 증식, 배변 개선, 포만감↑.베타크립토잔틴/카로티노이드: 항산화, 눈·피부 건강에 기여.칼륨: 나트륨 배출 도와 혈..
제철음식
2025. 10. 20. 06:47
