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기관지 (2)
무 효능과 항염 작용, 추천 레시피

무는 한국 밥상에 자주 등장하는 대표적인 뿌리채소입니다. 시원하고 아삭한 맛 덕분에 생채, 국, 찌개 등 다양한 요리에 활용되며, 예로부터 “천연 소화제”로 불리며 사랑받아왔습니다. 특히 무에 풍부한 항염 성분은 염증 완화와 면역력 강화에 탁월한 도움을 줍니다. 목차 1. 무의 주요 영양 성분무는 칼로리가 낮으면서도 건강에 이로운 영양소가 풍부합니다.글루코시놀레이트: 항암·항염 물질 전구체아이소티오시안산염: 항염증 작용, 독소 분해비타민 C: 항산화 및 면역력 강화식이섬유: 장 건강 개선, 변비 예방칼륨: 혈압 조절, 체내 나트륨 배출폴리페놀: 항산화·항염 작용효소(디아스타제): 소화 촉진👉 무는 단순한 채소가 아니라, 소화·기관지·면역 건강을 책임지는 약이 되는 채소입니다. 2. 항염 작용무에..

제철음식 2025. 10. 31. 06:51
도라지 효능과 기관지 건강 효과, 도라지청 레시피

찬바람이 불고 건조한 계절이 되면 가장 먼저 찾아오는 불편은 목과 기관지 건강 문제입니다. 이때 전통적으로 사랑받아온 천연 약재이자 식재료가 바로 도라지입니다. 도라지는 수천 년 동안 기침·가래 완화, 호흡기 질환 보조 치료제로 사용되어 왔으며, 현대 연구에서도 그 효과가 점점 더 밝혀지고 있습니다. 목차 1. 도라지의 주요 성분도라지(Platycodon grandiflorum)는 국화과에 속하는 다년생 초본식물로, 뿌리가 굵고 단단하며 다양한 생리활성 성분을 함유하고 있습니다.사포닌: 도라지의 핵심 성분으로, 점액 분비 촉진·가래 배출·항염 작용에 관여이눌린(Inulin): 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익균 증식 및 면역력 강화폴리페놀·플라보노이드: 항산화·항염 작용으로 호흡기 점막 보호베타..

제철음식 2025. 10. 22. 06:33
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