무 효능과 항염 작용, 추천 레시피
무는 한국 밥상에 자주 등장하는 대표적인 뿌리채소입니다. 시원하고 아삭한 맛 덕분에 생채, 국, 찌개 등 다양한 요리에 활용되며, 예로부터 “천연 소화제”로 불리며 사랑받아왔습니다. 특히 무에 풍부한 항염 성분은 염증 완화와 면역력 강화에 탁월한 도움을 줍니다. 목차 1. 무의 주요 영양 성분무는 칼로리가 낮으면서도 건강에 이로운 영양소가 풍부합니다.글루코시놀레이트: 항암·항염 물질 전구체아이소티오시안산염: 항염증 작용, 독소 분해비타민 C: 항산화 및 면역력 강화식이섬유: 장 건강 개선, 변비 예방칼륨: 혈압 조절, 체내 나트륨 배출폴리페놀: 항산화·항염 작용효소(디아스타제): 소화 촉진👉 무는 단순한 채소가 아니라, 소화·기관지·면역 건강을 책임지는 약이 되는 채소입니다. 2. 항염 작용무에..
제철음식
2025. 10. 31. 06:51