
작두콩차는 단백질과 칼륨, 식이섬유가 많이 함유된 차입니다. 콩의 껍질에도 많은 영양소가 있어서 약용 및 식용으로 사용됩니다. 작두콩차의 효능과 부작용, 작두콩차 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 목차 작두콩차의 효능 1. 알레르기 개선 작두콩 차는 항염작용을 하는 비타민 등과 플라보노이드가 풍부한 각종 아미노산들이 복합적으로 작용하여 체내의 유해산소를 몸 밖으로 내뱉어 면역이 올라가면서 세균과 노폐물을 배출해 내어 비염 및 알레르기 개선에 도움을 줍니다. 2. 항암 효과 작두콩에는 특수한 단백질 면역 성분인 PHA 콘카나 발리아 A 등의 성분이 다량으로 함유되어 있어 우리 몸의 암세포의 성장을 억제해 주어 정상세포를 보해 주는 작용하며, 암세포를 선택적으로 녹여주고 항암효과가 탁월해 각종 암을 예방하..

깻잎은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 채소로 부드러운 식감에 독특한 향을 가지고 있어 주로 쌈 채소나 무침 요리, 찌개나 탕의 부재료로 활용됩니다. 소고기와 같이 먹으면 고기의 콜레스테롤을 줄여 음식 궁합이 잘 맞습니다. 그리고 다른 채소와 샐러드에 곁들이면 항산화 효과가 높아져 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 목차 소고기와 같이 먹으면 콜레스테롤 감소 효과 깻잎에는 소고기에 없는 비타민 A, C가 많이 들어 있어 소고기와 잘 어울립니다. 깻잎에 소고기를 싸서 들기름에 찍어 먹으면 고기 속의 콜레스테롤을 줄여줍니다. 깻잎과 들기름 속의 불포화 지방산이 몸속에서 중성지방과 '나쁜' 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 작용하고, 고기를 불에 구워 먹을 때 생성되는 발암 물질인 벤조피렌의 독성을 크게 줄이는 효과도..